دیزباد وطن ماست

دیزباد وطن ماست

سایت رسمی روستای دیزباد علیا (بالا) از توابع شهرستان نیشابور در استان خراسان رضوی ایران.
دیزباد وطن ماست

دیزباد وطن ماست

سایت رسمی روستای دیزباد علیا (بالا) از توابع شهرستان نیشابور در استان خراسان رضوی ایران.

کسب مقام اول غذاهای سنتی دیزباد جشنواره غذاهای سنتی زبرخان

«دیزباد وطن ماست»- صبح روز پنجشنبه 20 فروردین ماه جشنواره غذاهای سنتی بخش زبر خان با حضور روستاهای تابعه در محل بخشداری برگزار شد.

به گزارش دیزباد وطن ماست، در این جشنواره از دیزباد بالا حسنعلی گنجعلی عضوشورای اسلامی و زهرا کردی دهیار دیزباد به همراه خانم ها عشرت میرشاهی، مهری ناز میرشاهی، طیبه میرشاهی، سمیه مهر پرور، زهرا غلامحسنی، عاطفه میرشاهی، مریم میرشاهی و ماه نساء میرشاهی شرکت کردند.

دیزبادی ها غذاهای متنوعی تهیه کرده بودندکه غالبا غذاهای فصلی و مخصوص فصل بهار بودند و از سبزیجات بهاری کوهستان دیزباد استفاده کردند.



تعدادی از این غذاها عبارت بودند از: 

  1. آش کشته با سبزی جات بهاری
  2. کوکوی زج و ملر
  3. تافتون ملر با گردو 
  4. تافتون زج با گردو 
  5. دمی کور
  6. خورشت آلبالو
  7. روغن شیره
  8. حلوای شیره انگور و شیره توت 

داوران سه نفر کارشناس تغذیه و صنایع غذائی بودند که پس از بررسی و ارزیابی غذاها به لحاظ تنوع، طعم و مزه، رنگ، تزیین، کیفیت مواد اولیه و... سایر پارامترها رتبه اول را به لحاظ مجموعه شرایط و با دادن امتیاز بالا به دیزباد اختصاص دادند. 

گفتنی است بیشترین تعداد افراد شرکت کننده و بیشترین تنوع غذا نیز به دیزباد اختصاص داشت. 

شورای اسلامی و دهیاری دیزباد طی پیامی کسب این مقام را به کد بانوهای دیزبادی تبریک گفته است.

امیدواریم ان شاء الله در آینده شرایطی بوجود آید تا موفق شویم در سایر رشته ها نیز جایگاه و شان زن دیزبادی را معرفی کنیم.


دیزباد دیزباد بالا توسعه آموزش بومی تغذیه سالم دیزباد غذاهای محلی دیزباد جشنواره غذاهای سنتی زبرخان حسنعلی گنجعلی زهرا کردی عاطفه میرشاهی عشرت میرشاهی
دکتر عادل میرشاهی پنج‌شنبه 20 فروردین‌ماه سال 1394 ساعت 11:18 ق.ظ
1 نظر

معرفی نماینده بانوان دیزبادی به کمیسیون بانوان بخش زبرخان

«دیزباد وطن ماست»- روز چهار شنبه سوم دی ماه، طی نامه ای از سوی شورای اسلامی خانم ها عشرت میرشاهی و مهری ناز میرشاهی به عنوان نماینده بانوان دیزباد به کمسیون بانوان بخش زبرخان معرفی شدند.

به گزارش دیزباد وطن ماست، شورای اسلامی در پیام رسمی خود اظهار امیدواری کرده است که با انتخاب این دو نماینده دیزبادی شاهد حضور بیشتر خانم های دیزبادی در عرصه های مختلف باشیم.

پس از انتخاب نمایندگان زنان در شورای مشورتی این دومین بار است که در تاریخ دیزباد، زنان در فعالیت های اجتماعی به طور رسمی مشارکت می کنند.

حضور زنان دیزبادی در این کمیسیون می تواند نوید بخش فعالیت های گسترده ای در حوزه های مختلف باشد.

گفتنی است زنان دیزبادی عمدتا تحصیل کرده هستند و این مساله می تواند باعث شود که بتوانند از پتانسیل های موجود بهتر و در جهت توسعه دیزباد استفاده کنند.


دیزباد دیزباد بالا دیزباد علیا شورای اسلامی دیزباد زنان در شورای مشورتی زنان دیزبادی توسعه زنان دیزباد کمیسیون بانوان بخش زبرخان عشرت میرشاهی مهری ناز میرشاهی
دکتر عادل میرشاهی جمعه 5 دی‌ماه سال 1393 ساعت 05:17 ب.ظ
4 نظر