دیزباد وطن ماست
سایت رسمی روستای دیزباد علیا (بالا) از توابع شهرستان نیشابور در استان خراسان رضوی ایران.
دیزباد وطن ماست
سایت رسمی روستای دیزباد علیا (بالا) از توابع شهرستان نیشابور در استان خراسان رضوی ایران.گزارش تصویری از خشک کردن آلوی دیزباد
«دیزباد وطن ماست»- آلو محصول عمده دیزباد در سال های گذشته بوده است و امروز کمتر اما باز هم در باغ های دیزباد پیدا می شود و می تواند کام شما را ترش و شیرین کند. به این گزارش تصویری که دهان همه را به آب می اندازد توجه کنید.
تشخیص آلوی خشک خوب و بد
«دیزباد وطن ماست»- در یادداشت های پیشین به محصول آلو اشاره کردم، در این یادداشت می خواهم فقط یک نکته را که در یادداشت پیشین نیز اشاره کرده بودم بیشتر مورد بررسی قرار دهم.
آلو خشک کردن در دو حالت صورت می گیرد:
1. آلو خشک طبیعی
2. آلو خشک گوگردی
وقتی آلو با استفاده از گوگرد خشک شود، ظاهر تازه ای پیدا می کند، رنگ آن زرد می شود و بزاق دهان بیشتر ترشح می کند. اما این آلو آلویی است که احتمال دارد انسان را مبتلا به بیماری هایی نیز بکند. بنابراین توصیه می شود زمانی که می خواهید آلو بخرید بیشتر از اینکه به رنگ آن توجه کنید، مطمئن شوید که آلو به صورت طبیعی خشک شده باشد. تفاوت آن در این است که آلو وقتی در طبیعت خشک می شود تیره تر است و برای استفاده باید قدری در آب خیس بخورد.
آلوی دیزباد علاوه بر اینکه در بسیاری از موارد به صورت طبیعی خشک می شود، به دلیل عدم استفاده از کود شیمیایی ارگانیک نیز هست.
آلوی ارگانیک محصول طبیعت دیزباد علیا
«دیزباد وطن ماست»- آلوی بخارا یکی از قدیمی ترین محصولات باغی دیزباد بالاست که برای تمام اهالی دیزباد دارای نوستالوژی است.
به گزارش دیزباد وطن ماست، این محصول در ماه های شهریور و مهر می رسد و جع آوری و خشک کردن آن زحمت زیادی دارد و نیروی انسانی فراونی را طلب می کند. به هین دلیل سطح کاشت آن از حدود 30 سال قبل رو به کاهش نهاده و جای خود را به گیلاس سپرده است.
آلوی دیزباد فاقد هرگونه سم ومواد شیمیایی است و آلوی خشک آن در زیرآفتاب درخشان دیزباد تهیه می شود.
باغداران دیزباد اصولا برای خشک نمودن آلو از دود گوگرد استفاده نمی کنند و به همین علت مشتریان آنها اغلب همسایه ها و آشنایان دیزبادی های، ساکن شهرهای مشهد و نیشابور می باشند..
لواش آلو که در پروسه ای ازخشک نمودن تهیه می شود نیز کاملا طبیعی و عاری از هر گونه مواد شیمیایی است.
گفتنی است آلو از نظر پتاسیم غنی بوده و در کسانی که دچار فشار خون بالا هستند مفید می باشد. علاوه بر آن دارای دارای مقدار زیادی املاح معدنی است.
آلو حاوی ویتامین های آ و نیاسین و ب 6 و غنی از آهن می باشد که در رفع کم خونی بسیار مفید می باشد، آلو ملین بوده و از بین برنده یبوست نیز می باشد. همچنین یکی از منابع خوب آنتی اکسیدان نیز می باشد .
هوای دیزباد به 3 درجه زیر صفر رسید
«دیزباد وطن ماست»- در ساعات اولیه روز یکشنبه 6 اردیبهشت دمای دیزباد به 3- درجه سانتی گراد رسید.
به گزارش دیزباد وطن ماست، سطح آب در محل مناطق مسکونی سر غرقاب یخ زد و برگ و سنبله نردرختان گردو در بازه چپ و ارتفاعات پیش قجقر سیاه شد.
