«دیزباد وطن ماست»- آلو بخارا یکی از محصولات بومی دیزباد می باشد که در سال های پیشین محصول عمده و غالب این روستا بود و هم اکنون جای خود را به گیلاس داده است.
به گزارش دیزباد وطن ماست، سطح برداشت آلوی دیزباد در سال های اخیر کاهش چشمگیری یافته و غالب باغ ها از آلو خالی شده اند.
آلو بخارا یکی از بهترین میوه های خراسان محسوب می شود که مصرف میوه خشک در تقویت استخوان ها و سیستم گوارش بسیار مفید است، این میوه حاوی آنتی اکسیدان بوده و از آهن، بور، منگنز و پتاسیم غنی می باشد. آلو مانع یبوست می شود و در رفع کم خونی کاربرد دارد.
به گفته دکتر اقبال احمد، یک لیوان آلو معادل یک قرص آسپرین است.
آلو بخارا محصولی پائیزه محسوب می شود که برداشت آن از اواخر شهریورشروع و تا نیمه های پائیز ادامه دارد. همه ساله در این ایام از سال پشت بام های دیزباد مفروش از طبق های آلو و لواشک می شودکه شور وشوق خاصی به روستا می دهد.
متاسفانه امسال به علت سرمای بهاره میزان محصول بیش از 90% کاهش یافته است و چهره پائیزه هر سال در پشت بام ها دیده نمی شود.