دیزباد وطن ماست

دیزباد وطن ماست

سایت رسمی روستای دیزباد علیا (بالا) از توابع شهرستان نیشابور در استان خراسان رضوی ایران.
دیزباد وطن ماست

دیزباد وطن ماست

سایت رسمی روستای دیزباد علیا (بالا) از توابع شهرستان نیشابور در استان خراسان رضوی ایران.

اطلاعیه فوری شورای اسلامی دیزباد درباره مراسم آش نذری

«دیزباد وطن ماست»- مراسم آش نذری دیزباد با یک هفته تعویق، پنج شنبه دوم اردیبهشت برگزار خواهد شد.

از دوستان در خواست می شود که اطلاع رسانی شفاهی را انجام دهند.


گزارش تصویری از مراسم پخت آش نذری دیزباد

«دیزباد وطن ماست»- 12 فروردین 94 با پختن آش نذری در روستای دیزباد همراه بود که این مراسم همزمان با کاشت نهال در بوستان پیش تختگاه انجام شد. 

به گزارش دیزباد وطن ماست، در این برنامه سرخیرها آش را در دیزباد پخته و در مسجد دیزباد پخش کردند.

حضور مردم در این برنامه کم بدیل بود و می توانید در این گزارش تصویری مراحل پخت آش را ملاحظه بفرمایید.


  ادامه مطلب ...

دوغ گرمه ( کله جوش) به سبک دیزبادی

تا کنون در «دیزباد وطن ماست» جایی برای آشپزی وجود نداشت. اما یکی از دیزبادی های عزیز به نام خانم رویا کردی یادداشت کوتاهی برای ما ارسال کرده اند که امیدواریم مورد استفاده قرار بگیرد. همچنین دوستانی که مایل هستند می توانند مطالبشان را در «دیزباد وطن ماست» به نام خودشان منتشر کنند.


مواد لازم: دوغ کشک، نمک، مغز گردو، نعنا داغ

طرز تهیه: کشک را سائیده تا بصورت دوغ درآید این دوغ را در قابلمه ریخته نمک و مغز گردو و کمی نعنا داغ به آن اضافه می کنند آنرا سر سفره آورده و در کاسه می ریزند و مانند آبگوشت در آن مقداری نان ترید کرده میخورند. معمولا این غذا را زیاد نمی جوشانند چون دوغ بر اثر حرارت زیاد می برد و بهمین دلیل اسم صحیح آن کالجوش است.